حسن فروزان فرد، عضو کمیسیون کشاورزی اتاق تهران در گفت و گو با  وب سایت خبری اتاق گفت: رفتارهای بنگاه های کوچک بدون هدایت کننده در مدیریت بالادست، آسیب های فراوانی به چارچوب قیمت گذاری در بازار و کیفیت و مواردی از این دست در اقتصاد کشاورزی می زند. هرچند این بنگاه ها برای اشتغال زایی در کوتاه مدت موثر عمل می کنند اما آسیب های جدی به اقتصاد کشاورزی وارد می کند.

فروزان فر گفت: بنگاه های کوچک در حوزه کشاورزی، ظرف یک سال تا سه سال، با تخصیص منابع اولیه شروع به کار می کنند بدون اینکه درک عمیق و حرفه ای از کسب و کار داشته باشند. در این بنگاه ها قیمت گذاری و تعیین منافع، تولید و عرضه محصول، با محاسبات غیرحرفه ای آغاز می شود و آثار منفی آن، زنجیره پخش و بازرگانی داخلی را هم درگیر خواهد کرد. متاسفانه می بینیم که بعد از پنج سال، اثری از هیچ کدام از حلقه های زنجیره تولید محصول کشاورزی در این بنگاه ها و توزیع کنندگان نیست.

فروزان فرد با اشاره به اینکه بارها دیدیم که این بنگاه ها نتوانستند در اقتصاد کشاورزی موثر عمل کنند گفت: اگر جنبه صادراتی محصولات در صنایع تبدیلی مد نظر ماست، باید به فکر تجمیع تولیدکنندگان نامدار باشیم چرا که با این سطح و مقدار از تولید به ازای هر واحد از زمان و نیروی انسانی، رقابت پذیر نیستیم. امروز متوسط تولید رب گوجه فرنگی، در دقیقه چیزی در حدود 200 تا 300 عدد است اما متوسط تولید همین محصول در بنگاه های کوچک، 20 تا 40 عدد است. شما فرض کنید رقبای ما در دنیا کشورهایی مثل ایتالیا و ... است که 10 برابر از واحدهای تولیدی کوچک ما در دقیقه، بیشتر تولید می کنند.

عضو هیئت نمایندگان اتاق تهران گفت: رقابت پذیری ما در حال حاضر از نظر تعداد تولید و قیمت تمام شده محصول مناسب نیست. سایز بنگاه های ما برای تولید محصولات تبدیلی صادراتی به اندازه کافی بزرگ و حرفه ای نیست. بنگاه های مناسبی که داریم در نسبت با کل واحدهای تولیدکننده، محدودند.

فروزان فرد با اشاره به اینکه راهبرد صادرات در حوزه صنایع تبدیلی، پایین آوردن قیمت تمام شده محصولات از طریق وسعت بخشی به خط تولید، بالا بردن سطح تولید به ازای هر واحد از زمان و نیروی انسانی است گفت: تنها با بهبود در این بخش هاست که می توان برای مانور محصولات ایرانی در بازارهای صادراتی  جا باز کرد. توجه وزارت جهاد به بنگاه های کوچک، اگر صرفا محدود به اعطای امکانات اولیه و سرمایه در جریان باشد در صادرات موثر نیست. فکر می کنم بهتر است وزارت جهاد، برای تجمیع این بنگاه ها در آینده و کار با برند مشترک برنامه بریزد. بنگاه های کوچک در صنایع تبدیلی و کشاورزی، بواسطه بالا بودن هزینه تولید در بلندمدت پایداری خوبی ندارد.