براساس گزارش فائو، قیمت جهانی کالاهای اساسی در ماه آوریل افزایش پیدا کرد. این سومین ماهی افزایش قیمت بعد از 4 سال کاهش ارزش است. روغن پالم، روند جهانی قیمت مواد غذایی را در ماه آوریل افزایش داده است.

شاخص قیمت مواد غذایی در ماه آوریل 0.7 درصد نسبت به ماه مارس افزایش پیدا کرد. این میزان افزایش هنوز هم 10 درصد زیر سطح یک سال گذشته و بیش از یک سوم سال اوج 2011 است.

شاخص قیمت موادغذایی فائو یک شاخص وزن تجاری برای ردیابی قیمت های جهانی در 5 گروه کالای اساسی از جمله غلات، روغن گیاهی، لبنیات، گوشت و شکر است. دلایل کاهش قیمت مواد غذایی در سال گذشته حاصل موادغذایی کافی، رشد اقتصادی رو به کاهش و دلار قوی آمریکا بوده است.

قیمت جهانی روغن های گیاهی در ماه آوریل 4.1 درصد افزایش پیدا کرد. این افزایش تا حد زیادی به خاطر چشم انداز تیره و تار تولید روغن پالم در سال 2016 و تقاضای رو به رشد آن در سراسر جهان بوده است.

شاخص قیمت غلات 1.5 درصد در ماه افزایش پیدا کرد. البته قیمت برنج اندکی با کاهش مواجه شده است. همچنین بازارهای گندم موفقیت های محدودی کسب کرده که تحت تاثیر انتظارات از منابع بزرگ در فصل جدید برای محصول بوده است.

در کنار این محصولات، شاخص قیمت لبنیات فائو 2.2 درصد کاهش پیدا کرد. اما ارزش سهام شرکت های صادرکننده کره و پنیر همچنان در حال رشد است.

شاخص قیمت گوشت فائو هم با رشد 0.8 درصدی مواجه شد. این افزایش به دلیل تقویت تقاضا در ایالات متحده برای گوشت گاو استرالیا بوده است.

در عین حال، شاخص قیمت شکر 1.7 درصد در ماه آوریل پس از افزایش 17 درصدی ماه گذشته، کاهش پیدا کرد. این در حالی است که نگرانی ها از تولید جهانی شکر همچنان به قوت خود باقی است. انتظار می رود که تولید شکر برزیل به عنوان صادرکننده اصلی این محصول، با کاهش همراه باشد.

چشم‌انداز خروجی غلات بهبود پیدا می‌کند

فائو پیش‌بینی می کند که تولید غلات در سال 2016 تا نزدیک 2526 میلیون تن برسد. این رقم تقریبا ناشی از چشم‌انداز تولید بهبودیافته گندم بوده است. چرا که شرایط آب و هوایی زمستانی مناسبی در اتحادیه اروپا، فدراسیون روسیه و اوکراین برقرار بوده است.

از 717 میلیون تن پیش بینی خروجی گندم در سال 2016، تنها 16 میلیون تن مانده تا رکورد سال گذشته زده شود.

پیش بینی جدید فائو از تولید غلات دانه درشت 1314 میلیون تن است که حدود یک درصد بالاتر از خروجی سال 2015 است.

براساس پیش بینی فائو، تولید برنج بدون تغییر و در حدود 495 میلیون تن باقی می ماند که تقریاب یک درصد بالاتر از سال گذشته است. البته تاثیر کامل پدیده آب و هوایی ال نینو، تا چند ماه آینده مشخص نمی شود.