دویدن های جیمی باتلر، از زمین بسکتبال تا کافه

همه فن حریف

آینده نگر

جیمی باتلر در سال 1989 به دنیا آمده است. سال هاست در زمین بسکتبال می دود، توپ را به زمین می کوبد و به هوا می فرستد. تیم میامی هیت، از تیم های مهم بسکتبال در فلوریدای آمریکاست. جایی که بسکتبال بیش از فوتبال و هر بازی دیگری اهمیت دارد. در این منطقه از ایالات متحده آمریکا جیمی باتلر خوش درخشیده و بارها به عنوان بازیکن برتر در NBA  شناخته شده است. آنچه او را به به پیش رانده تا در سکوهای برتری در بسکتبال قرار بگیرد، حس رقابت جویی و تلاش برای برنده شدن با انجام بازی با کیفیت است. اما زندگی او فقط این نیست. لحظه هایی وجود دارد که جیمی باتلر لباس ورزشی اش را کنار می گذارد، لباسی سفید می پوشد و پشت قهوه ساز می ایستد و برای علاقمندان به قهوه، یا بهتر است بگوییم کسانی که مثل خودش عاشق قهوه اند، اسپرسو درست می کند. این بسکتبالیست آمریکایی دیگر  نمی خواست فقط بدود و زیر فلش دوربین ها زندگی اش مورد تجسس قرار بگیرد. او می خواست یک برند بسازد. برندی به اسم BIFFACE.

*عاشق قهوه

جیمی باتلر ستاره میامی هیت، چه در زمین بسکتبال و چه در قهوه خانه، از بهترین هاست. به ایتالیایی، به کاری که امروز او در کنار بازی در این تیم بسکتبال انجام می دهد، می گویند باریستا. باریستا کسی است که به طور تخصصی و حرفه ای قهوه آماده می کند. سرد یا گرم بودن این قهوه فرقی ندارد. مهم اسپرسویی بودن آن است. باریستاها به طور معمول جلیقه می پوشند و پیش بند می بندند. همین آن ها را از دیگر کارکنان کافه ها متمایز می کند. نکته مهم این است که آن ها بدانند از چه دما و آبی باید برای آماده کردن انواع قهوه استفاده کنند. برای جیمی باتلر که عاشق قهوه است، هرچه بیشتر دانستن از نحوه درست کردن این نوشیدنی از لذت بخش ترین کارهای دنیاست. حتی برای او، پوشیدن جلیقه و بستن پیش بند هم منعی ندارد. او می خواهد بهترین باریستا یا به اصطلاح فارسی خودمان، بهترین قهوه چی باشد، همانطور که در زمین بسکتبال به عنوان بهترین بازیکن ظاهر شده و بارها از او تقدیر شده است.

خبرنگار سی ان بی سی می گوید جیمی باتلر می توانست بدون درگیر کردن خودش با قهوه جوش برند BIGFACE را در بازار عرضه کند، اما او امروز در همه مراحل راه اندازی این کسبو کار حضور داشته و فرایند را به طور شخصی مدیریت کرده است.  Bigface  یا صورت گنده حالا شرکت قهوه سازی اوست، چراکه او به این نوشیدنی عشق می ورزد.  جیمی باتلر در این باره به رسانه ها گفت: «می خواهم در هر تماسی که در زوم برقرار می شود حضور داشته باشیم. در هر جلسه ای، هر سفر کاری و غیرکاری، مهم نیست کجا. هرجایی از این دنیا که باشد».

جیمی باتلر می خواهد مردم در همه جا نام او را بشنوند و بدانند که این برند قهوه متعلق به اوست. برای او درگیر شدن با تجربه های مردم مهم است. تجربیاتی که او از آن ها یاد می گیرد. باتلر  به سی ان بی سی گفت: «برای من مهم است که مردم بدانند اسم من در این بین وجود دارد و بخشی از این برند هستم. من درواقع هم در این برند کار می کنم هم آن را همراهی می کنم. من به هرجایی که بشود می روم و هر روز که می گذرد بیشتر و بیشتر یاد می گیرم».

*داستان از کجا شروع شد؟

مثل هزاران نفر دیگر که در جریان قرنطینه های پس از کرونا، مجبور شدند خود را در خانه ها حبس کنند، جیمی باتلر هم در خانه اش ماند و پس از مدتی احساس کرد بیش از همیشه از این سبک زندگی خسته شده است. این بازیکن بسکتبال و از ستارگان NBA درشرایطی که زمان استراحت آن بیش از کار کردنش شده بود، تصمیم گرفت عشق و علاقه اش به رقابت را با اشتیاقش به قهوه ترکیب کند و برند قهوه خودش را راه بیندازد. Bigface  از همان ماه های آغاز به کار، توجه بسیاری را به خود جلب کرد.  چند ماه بعد او مجبور شد برای حضور در رقابت های NBA به اورلاندو برود، جایی که قهوه هایش از  نظر جیمی باتلر، اصلا دل چسب و رضایت بخش آماده نمی شد.  همین عدم رضایت شروعی تازه را برای کسب وکار تازه کار او رقم زد باتلر دست به کار شد و فروش قهوه به هم تیمی هایش در NBA را کلید زد. او برای درست کردن قهوه از ماشین اسپرسوسازی استفاده کرد که در اتاق استراحتش در هتل اورلاندو قرار داشت. اینجا خبری از کارگر هم نبود. او همه قهوه ها را خودش دم می کرد آن هم با دانه های قهوه از السالوادور.

جیمی باتلر گفت:« می خواستم پیش از شروع مسابقات NBA و رفتن به زمین بسکتبال، بهترین قهوه چی باشم. همین!».

*صورت گنده تنها قهوه نمی فروشد

صورت گنده تنها فروشنده قهوه نیست. این برند قهوه چهار مدل از نوشیدنی های ترکیبی با قهوه را به مشتریان عرضه می کند. از جمله محصولات خاص این قهوه فروشی برند اونیکس کافی است. هم چنین مصرف کنندگان می توانند از سایت Bigface دانه قهوه سفارش دهند و محصولاتی مثل تی شرت، هودی، لیوان و ماگ را با برند Bigface از سایت بخرند.

*صورت گنده با کمک شاپیفای  جان گرفت

«برند Bigface، قهوه Bigface، امروز یک چیز واقعی است. من فقط تلاش می کنم بهترین قهوه را درست کنم و بهترین تجربه را به جهان عرضه کنم». این را جیمی باتلر می گوید که حالا از دم کردن قهوه و فروش هر فنجان آن به قیمت 20 دلار به هم تیمی هایش، به برند Bigface رسیده است. او به طور رسمی Bigface را در اکتبر سال 2021 با همکاری پتلفرم تجارت الکترونیک شاپیفای راه انداخته است.

به عنوان بخشی از قرارداد همکاری با شاپیفای، باتلر همه سود ناشی از فروش قهوه به مردم را به جیب خودش می ریزد و شاپیفای مجاز است از نام این ورزشکار و تصاویر او برای تبلیغ استفاده کند. جیمی باتلر در این بین تنها ورزشکاری نیست که فهمیده جهان در ورزش کردن خلاصه نمی شود. شاپیفای در اغاز سال جاری میلادی اعلام کرده با پنج بازیکن دیگر بسکتبال در رده سنی نوجوانان برای راه اندازی برندهای شخصی شان با دخالت مستقیم خودشان قرارداد بسته است.

جیمی باتلر هم گفتنی هایی درباره همکاری با شاپیفای دارد. او گفت «ایده هایی در ذهن داشتم اما آن شرکتی که باعث شده ایده های من بتواند در قالب اینترنت پیاده شود، شاپیفای بود. من نمی دانستم چطور باید ایده هایی که در ذهن دارم را در جهان واقعی پیاده کنم». از نکات مهم در پیاده سازی ایده ها برای کسانی که در خلق کسب وکار تجربه ندارند، موانع قانونی است. باتلر می گوید شاپیفای به او کمک کرده ایده اش را بدون محدودیت ها و برخورد با موانع قانونی پیاده کند. او گفت:« همه چیز عالی است. من  خیلی راحت کارم را شروع کردم. مدل کسب وکار خوب بود و سریع پیش رفتم.. فکر می کنم شاپیفای به من کمک کرد تا ایده هایم را به عنوان یک کارآفرین به مرحله اجرا برسانم».

*ایده صورت گنده از کجا آمده؟

فنجان های قهوه می تواند مردم را دور هم جمع کند و آن ها را بهم پیوند بزند. ایده اولیه تاسیس صورت گنده از جمع مردمی که با فنجان های قهوه در کنار هم ایستادند و باهم معاشرت می کنند، به ذهن جیمی باتلر آمده است. نکته مهم در این بین، قدرت افرادی است که به بهانه فنجان گروهی را تشکیل می دهند و در کنار هم می ایستند و صحبت می کنند. امروز که برند Bigface جان گرفته و رشد کرده، جیمی باتلر برای بازگشایی شعبه های این قهوه فروشی در سراسر جهان برنامه ریزی کرده است. به گفته او «همه این کسب وکار برای همین ساخته شده. این کسب وکار تلاشی برای جمع کردن آدم ها دور هم دیگر است. جمع شدن آن ها در کنار هم، خندیدن و داشتن لحظه هایی شاد. مهم نیست که شما قهوه سرد سفارش می دهید یا گرم. مهم نیست کدام محصول را انتخاب می کنید. مهم این است که شما قهوه می خواهید. مهم این است که شما می خواهید باهم گفت وگو کنید. مهم این است که شما می فهمید تا چه اندازه شبیه به دیگرانید».

*نصیحت باتلر

باتلر برای دیگرانی که قصد دارند مثل او برند شخصی خود را راه بیندازند، توصیه ای دارد. به گفته او، «اگر می خواهید کسب وکار خودتان را کلید بزنید، با گروهی دمخور شوید که شما را به مسیر انجام کار به بهترین شکل هُل می دهند.آن ها باید شما را به انجام کار به بهترین شکل تشویق کنند.  نکته مهم اینکه اصلا نباید خودتان را با دیگران مقایسه کنید».

باتلر گفت:«فقط کاری که باید را انجام دهید. هیچ وقت چرایی انجام این کار را فراموش نکنید. به انجام کارها بچسبید. موفق شدن به معنای واقعی کلمه سخت است. خیلی سخت. بنابراین باید خیلی سخت تر تلاش کنید. اما بدانید که بخش سرگرم کننده ماجرا هم همین سختی کشیدن هاست. چرا؟ هیچ چیز ارزشمندی آسان به دست نمی آید».