در خصوص بیشتر اقلام مانند برنج درجه یک ایرانی، سیب زمینی، قند و شکر، خیار و رب گوجه فرنگی روند صعودی مشاهده می شود و افزایش مجدد قیمت این کالاها، دور از انتظار نیست.
مرکز آمار و اطلاعات راهبردی وزارت کار بالاخره بعد از چند ماه تاخیر، گزارش بررسی روند متوسط قیمت اقلام خوراکی منتخب در مناطق شهری- فروردین ماه 1401 را منتشر کرد. وضعیتی که نشان می دهد قیمت اقلام خوراکی اصلا خوب نیست و دیگر حد مطلوبی برای آنها وجود ندارد.
مقایسه متوسط قیمت اقلام خوراکی در ماه جاری با ماه قبل نشان می دهد که در 2 قلم از کالاهای منتخب تغییرات بیش از 10 درصد بوده و بیشترین افزایش قیمت ها در کالاهای منتخب مربوط به گوجه فرنگی (27.6 درصد)، خیار (11.4 درصد)، شکر (10 درصد) است. همچنین کمترین افزایش در قیمت ها مربوط به پنیر ایرانی پاستوریزه (صفر درصد)، روغن مایع (0.2درصد)، کره پاستوریزه (0.8 درصد) و شیر پاستوریزه (0.8 درصد) است.
از طرف دیگر، مقایسه متوسط قیمت اقلام خوراکی در ماه جاری با ماه مشابه سال قبل نشان می دهد که در 4 قلم از کالاهای منتخب تغییر قیمت بیش از 100 درصد بوده و بیشترین افزایش قیمت در اقلام سیب زمینی (186.8 درصد)، گوجه فرنگی (155.2 درصد)، و برنج ایرانی درجه یک (114.6 درصد) و رب گوجه فرنگی 100.7درصد) مشاهده شده است. کمترین افزایش قیمت ها هم مربوط به اقلام موز (0.1 درصد)، پرتقال (4.3 درصد) و روغن مایع (7.2 درصد) است.
درادامه این گزارش، جهت بررسی روند تغییرات قیمت اقلام خوراکی از سه حد مطلوب، هشدار و بحرانی استفاده می شود: «حد مطلوب: حدی از قیمت کالای منتخب است که با توجه به شرایط کشور، نوسانات قیمت در اطراف آن برای مصرف کننده قابل قبول به نظر میرسد و کنترل قیمت ها در این محدوده منجر به کاهش تورم خواهد شد. این حد بر اساس افزایش ماهانه حداکثر یک درصد برای قیمت هر کالا در نظر گرفته شدهاست که برای یک دوره یک ساله 12 درصد خواهد بود؛ حد هشدار: حدی از قیمت کالای منتخب است که نوسانات قیمت از حد مطلوب خارج شده است و در صورت ادامه منجر به افزایش تورم خواهد شد. این حد بر اساس افزایش ماهانه حداکثر 1.5 درصد برای قیمت هر کالا در نظر گرفته شده است که برای یک دوره یک ساله 18 درصد خواهد بود. عبور قیمت ها از این حد، بیانگر ضرورت برنامه ریزی خاص برای کنترل قیمت ها است؛ حد بحرانی: حدی از قیمت کالای منتخب است که نشان می دهد قیمت اقلام از کنترل خارج شده است و این امر منجر به ایجاد تورم جهشی خواهد شد. این حد بر اساس افزایش ماهانه حداکثر 2 درصد برای قیمت هر کالا در نظر گرفته شده است که برای یک دوره یک ساله 24 درصد خواهد بود. در این شرایط اتخاذ تصمیمات سریع و اقدام عاجل و حتی مداخله مستقیم در بازار برای کاهش قیمت ها ضروری است.»
بررسی نمودار قیمت اقلام منتخب در مقایسه با روند تغییرات آن با حدود مطلوب، هشدار و بحرانی قیمت ها نشان می دهد در فروردین 1401: متوسط قیمت حدود 87.5 درصد اقلام منتخب شامل برنج ایرانی درجه یک، برنج خارجی درجه یک، مرغ ماشینی، شیر پاستوریزه، ماست پاستوریزه، پنیر ایرانی پاستوریزه، تخم مرغ ماشینی، کره پاستوریزه، روغن مایع، موز، سیب، پرتقال، خیار، گوجه فرنگی، سیب زمینی، لوبیا چیتی، عدس، قند، شکر، رب گوجه فرنگی و چای خارجی بسته ای فراتر از حد بحرانی قیمت ها قرار دارند. در خصوص بیشتر اقلام مانند برنج درجه یک ایرانی، سیب زمینی، قند و شکر، خیار و رب گوجه فرنگی روند صعودی مشاهده می شود و افزایش مجدد قیمت این کالاها، دور از انتظار نیست. همچنین متوسط قیمت اقلام خوراکی مانند گوشت گوسفند، گوشت گاو یا گوساله و پیاز در محدوده هشدار قرار دارند.
در بررسی قیمت اقلام خوراکی این ماه، هیچ محصولی در محدوده مطلوب قرار نداشته است.