برنج مهمترین غذای مردم جهان بهویژه در کشورهای آسیایی و افریقایی است. اکنون در یک کشور افریقایی دولت موفق شده با سیاستهایی خاص، قیمت این کالا را به نفع کشاورزان بالا ببرد و زندگی را برای آنها عوض کند.
ترجمه: نسیم بنایی/ آینده نگر/ منبع اصلی:اکونومیست
تا زانو در آب ایستادهاست و دستههای برنج را در دست گرفته، به عنوان مربی مقابل بقیه کشاورزان ایستاده و به آنها آموزش میدهد که چطور کارشان را به درستی انجام بدهند. کِبی در نیجریه به بیش از 100 کشاورز شیوههای درست کاشت برنج را آموزش میدهد. گروهی در نیجریه به نام تیجیآی این برنامههای آموزش کاشت برنج را تدارک دیدهاند؛ آنها برای کشاورزان مربی میفرستند و به آنها به صورت عملی یاد میدهند چطور برنجها را در زمین بکارند. حسین احمد یکی از کشاورزان این منطقه است که ادعا میکند از وقتی با شیوه درست کاشت برنج آشنا شده بازدهی مزرعهاش 50درصد افزایش یافتهاست. او از بذرهای جدید و آفتکشها استفاده میکند و همه اینها باعث شده سود بیشتری داشتهباشد. یکی از کشاورزان هم میگوید به لطف همین آموزشها آنقدر پول به دست آورده که توانسته یک زن دیگر بگیرد و زندگی کند؛ البته این را با شوخی میگوید.
در مناطق مختلف نیجریه، برنج را همراه با گوجه و سس فلفلی درست میکنند و آن را به عنوان غذایی دلپذیر مصرف میکنند. مهم نیست شما چقدر اصرار کنید که خیلی آن را تند نکنند؛ به هر حال آشپز این غذا را با بیشترین فلفلِ ممکن به شما تحویل میدهد. همه مردم نیز در مناطق مختلف نیجریه ادعا میکنند مواد اولیه این غذا را بهتر به عمل میآورند و در نتیجه این غذا به راحتی به محلی برای بحث تبدیل شدهاست. ناگفته نماند که مردم غنا نیز در این زمینه ادعاهایی دارند. به هر حال مواد اولیه این غذا در نیجریه کاملاً شناختهشده است و برای تنوعبخشی به اقتصاد این کشور و بهبود وضعیت صادرات در این کشور بسیار کمک میکند. برای آنها این تنها نفت نیست که میتواند اقتصادشان را به گردش دربیاورد، بلکه همین مواد اولیه خوردنی هم میتوانند کمک بزرگی برای اقتصاد باشند.
*وقتی برنج به اقتصاد رونق میبخشد
رئیسجمهوری نیجریه در سال 2015 به قدرت رسید و کشوری را که به خاطر کاهش قیمت نفت به بحران افتاده بود به مرحله دیکتاتوری رساند. بانک مرکزی این کشور دیگر ارزهای خارجی برای واردکنندگان فراهم نمیکند و در نتیجه کالایی مانند برنج به بحران تبدیل شدهبود. دولت تعرفههای گمرکی شدیدی از 10 تا 60درصد برای برنج در نظر گرفت؛ همه این اتفاقات از اکتبر 2016 رخ داد و وضعیت را وخیم کرد. در نتیجه کشاورزان تشویق شدند که برنج بیشتری بکارند.
تعرفهها باعث شد سرمایهگذاری روی زمینهای کشاورزی بیشتر شود و در نهایت گروهی به نام تیجیآی دست به کار شد تا از این شرایط نهایت بهره را ببرد و به کشاورزان نیز بهره برساند. آنها کارخانه تولید برنج راهاندازی کردهاند و اهداف درازمدت مهمی را برای خود در نظر گرفتهاند. قرار است تا پنج سال آینده تولید برنج این کارخانه چرخ اقتصاد نیجریه را نیز به گردش دربیاورد. بسیاری از سرمایهگذاران نیز گفتهاند که روی همین زمینهای برنج سرمایهگذاری خواهند کرد.
نیجریه این روزها زمینهای لازم برای کاشت برنج را افزایش میدهد. جالب اینجاست که مردم در اکثر نقاط دنیا بسیار بیشتر از نیجریه فرصت برای تولید برنج دارند اما حالا نیجریهایها برای تولید برنج کمر همت بستهاند. گروه تیجیآی کود لازم را به کشاورزان میرساند؛ به آنها شیوه کاشت صحیح برنج را آموزش میدهد؛ مواد شیمیایی مورد نیازشان را تأمین میکند و در نهایت فضایی مناسب برای رشد در این زمینه فراهم کردهاست. به هر حال وسعت دادن و رشد دادنِ این کار وظیفه سخت و خطیری است که به راحتی قابل انجام نیست. جالب اینجاست که در حال حاضر بزرگترین مشکل بر سر راه این کار، رقابت ناسالم مردم و کشاورزان در ارتباط با کاشت برنج با یکدیگر است. برخی نیز دست به کارهای قاچاق زدهاند و به صورت قاچاقی برنج را جابهجا میکنند. اکنون دولت سعی دارد با سیاستهای جدیدی در زمینه برنج وارد عمل شود و کاری کند که مردم از کاشت برنج سود بیشتری ببرند. تاکنون که اقدامات مردم و دولت نتیجه داده؛ باید دید از این به بعد چه اتفاقی برای کاشت برنج در نیجریه رخ خواهد داد و آیا نیجریه میتواند درسی برای بقیه کشورها بشود یا خیر.
