امروز استارت آپ ها تنوع بسیاری پیدا کرده اند و از خدمات در حوزه فناوری تا خریدهای روزانه شما و حتی آشپزی و سفره غذایی تان را پوشش می دهند.
آیا علاقه به آشپزی دارید؟ فرصت کافی برای تهیه مواد غذایی لازم را دارید؟ دوست دارید با دستور پخت غذاهای جدید و بین المللی آشنا شوید و پخت آن ها را یاد بگیرید؟ آیا دنبال این هستید که غذاهای متنوع ولی خوشمزه بپزید؟
امروز استارت آپ ها تنوع بسیاری پیدا کرده اند و از خدمات در حوزه فناوری تا خریدهای روزانه شما و حتی آشپزی و سفره غذایی تان را پوشش می دهند. اگر حوصله داشته باشید و در فضای مجازی و اینترنت گشتی بزنید و جستجو کنید حتما با انواع استارت آپ های فارسی و غیرفارسی آشنا خواهید شد که در حوزه غذا و آشپزی شما را راهنمایی خواهند کرد؛ شرکت هایی که حالا فعالیت های نوآورانه و خلاقانه را حتی به آشپزخانه های ما آورده اند؛ یکی از این شرکت های استارت آپی « ایزی پز» است. استارت آپی که با ابتکارات نو و جذاب توانسته مشتریانی برای خود دست و پا کند.
دستور پخت به همراه مواد غذایی
« ایزی پز» به شما راهنمایی می دهد تا چه چیزی بپزید ولی نکته جذابش در این است که مواد غذایی را هم برای شما ارسال می کند. شما از طریق سایت یا اپ این سایت می توانید وارد آن شوید و بعد از طریق منو هفته ( هر هفته چند منو جدید از طریق آشپزها گذاشته می شود) یک یا چند منو را انتخاب و پس از آن سفارش خود را ثبت کنید، در این مرحله نوبت پرداخت پول است. در کنار هر منو قیمت دستور پخت غذا برای یک نفر نوشته شده است، برای مثال:« استیک با پوره هویج، نفری 12900 تومان» و شما با پرداخت این مبلغ ( که البته حداقل سفارش گرفتن برای دو نفر است) باید منتظر باشید تا چند ساعت بعد بسته مواد اولیه خود را به همراه یک دستور آشپزی کامل و ساده ( با تصویر و مرحله به مرحله) تحویل بگیرید. نکته جالب در بسته های ارسالی این است که تمام مواد اولیه لازم از انواع گوشت گرفته تا نمک، فلفل و حتی روغن برای شما ارسال می شود؛ بسته هایی که بعد از تحویل آن فقط باید پیشبند ببندید و دست به کار شوید. این استارت آپ همه مواد غذایی موردنیاز برای تهیه یک وعده غذایی را با نسبت دقیق و درست در اختیار شما قرار میدهد.
یکی دیگر از نکات جذاب منوهایی که «ایزی پز» برای شما ارسال می کند توجه به ارزش غذایی و کالری است، در کنار دستورغذاهای این استارت آپ شما با میزان دقیق مواد مغذی غذای خود نیز آشنا می شوید و اگر رژیم خاصی داشته باشید می توانید باتوجه به آن دستورغذایی لازم خود را رعایت کنید.
اگر شما می خواهید به این اپ سفارش دهید باید بدانید که ایزی پز اصولا مناسب شام خواهد بود، اگر شما تا قبل از ساعت 10 صبح هر روز منوی غذای خود را انتخاب و سفارش دهید بسته مواد اولیه و دستور پخت برای شما از ساعت 4 بعد از ظهر به بعد ارسال و در منزل تحویل داده می شود و باتوجه به آن برای شام می توانید برنامه ریزی کنید، اتفاقی که باعث شده یکی از شعارهای این استارت آپ هم همین باشد:« با ایزیپز دیگر مشکل «شام چی بخوریم؟» را ندارید.»
این استارت آپ دارای گروه سرآشپز ماهر است که تلاش می کنند هر هفته غذاهای متفاوت و کمتر شناخته شده ایرانی و بین المللی را آموزش دهند.
بنیانگذار ایزی پز
استارت آپ ایزی پز را فرناز ولوی لیسانس نرمافزار و فرزاد حقیقت فوق لیسانس شبکه راه اندازی کرده اند، زوجی که پیش از این و بیشتر از ده سال در چندین شرکت نرمافزاری در حوزههای خودروسازی و بانکی با هم کار می کردند ولی در نهایت به فکر راه اندازی کسب و کار خود افتادند و این استارت آپ را راه اندازی کردند. فرناز ولوی در چند مصاحبه خود گفته:« تصمیم گرفتیم با تجربه موفقی که در کار تیمی داشتیم، یک کسبوکار بزرگ را باهم خلق کنیم. ما علاقه مشترکی به غذا و آشپزی داشتیم و از طرفی بیشتر پروژههای قبلی ما در حوزه لجستیک بود؛ بنابراین تصمیم گرفتیم روی ایدهای که بیشترین مشابهت را با علایق و تجربیاتمان دارد وقت بگذاریم. با سابقه کاری پروژههای قبلی من نقش مدیر محصول را برعهده گرفتم و فرزاد بهعنوان مدیر فنی مسئولیت گرفت.»
بنیانگذار این استارت آپ می گوید:« من همیشه این مشکل که شام برای خانواده چی بپزم را داشتم و از طرفی پخت غذاهای جدید را دوست داشتم اما انتخاب یک غذای جدید که همسر و فرزندانم دوست داشته باشند و مواد اولیه آن پس از یک روز پرمشغله قابل تهیه باشد دغدغه بزرگی بود. هدف ما، نشان دادن لذت آشپزی آسان در منزل است. با ایزیپز تنوع غذایی در خانوادهها به وجود میآید و از سوی دیگر چون مواد اولیه اندازه گیری شده هستند ضایعات مواد اولیه به شدت کاهش پیدا می کند.»
اما مهم ترین چالش پیش روی این استارت آپ چیست؟ فرناز ولوی دراین باره گفته:« با توجه به نو بودن این ایده و عدم وجود نمونه داخلی، معرفی آن به مشتریان بسیار سخت است. از طرفی بزرگترین چالش ما انتخاب غذاهایی به صرفه مطابق با فرهنگ ایرانی است که موردتوجه مشتریها قرار بگیرد؛ و مهمتر از همه ایجاد زنجیره تأمین مواد غذایی، ارتباط با تأمینکنندگان اصلی باکیفیت و تأمین سرمایه جهت حفظ این زنجیره تأمین، از چالشهای دیگر پیش روی ماست.»
به گفته یکی از بنیانگذاران استارت آپ ایزی پز آن ها در مسیر راه اندازی ایده خود از منابع خارجی و کتاب های این حوزه استفاده کرده اند که مهم ترین آن ها کتابهای Lean Startup (Eric Ries)، Running Lean (Ash Maurya)، Rework (Jason Fried)، The Startup Owner’s Manual (Steve Blank)، 7 Day Startup (Dan Norris) بوده است.