به گفته معصومی، با وجود افزایش تقاضا، باز هم مشکلی برای تهیه مرغ مورد نیاز مردم در ماه رمضان وجود ندارد.
چند روز بیشتر به شروع ماه رمضان باقی نمانده است. اصولا تقاضای مواد غذایی در این ماه افزایش پیدا می کند، قیمت بعضی محصولات هم بالا می رود. از آنجا که مرغ قوت قالب غذایی مردم محسوب می شود، قیمت آن هم دچار نوسان می شود. به گفته مهدی معصومی، عضو هیات نمایندگان اتاق تهران، وضعیت بازار در نزدیکی های ماه رمضان به این شکل است که گروه هایی از مردم خریدهای 10 روز اول خود را یک هفته قبل از شروع ماه رمضان آغاز می کنند. به طور مثال در آستانه ماه رمضان، بعضی شرکت ها سبد موادغذایی به کارمندانشان می دهند. به این ترتیب چند روز مانده به شروع این ماه، خریدهایی اضافه بر معمول رخ می دهد. یعنی خریدی که باید در طول 10 تا روز رخ دهد در 5 روز تهیه می شود.
معصومی در گفتگو با سایت اتاق تهران ادامه داد: به همین دلیل ها هم شاید قیمت مرغ بالا رود، اما دوباره پایین خواهد آمد. این مساله احتمالا در شیر و محصولات لبنی هم رخ خواهد داد، اما مسلما افزایش قیمت ها اصلا غیرواقعی نخواهد بود.
به گفته معصومی، با وجود افزایش تقاضا، باز هم مشکلی برای تهیه مرغ مورد نیاز مردم در ماه رمضان وجود ندارد.
علاوه بر صحبت های معصومی صحبت از این ماجرا می کند که محمد یوسفی، رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی گفته است: پیشبینی ما افزایش ۲۰ درصدی تقاضای مرغ در ماه مبارک رمضان امسال است، این تقاضا نسبت به رقم مشابه سال قبل، ۱۰ درصد کاهش دارد.
یوسفی ادامه داد: با توجه به مازاد تولید گوشت مرغ در کشور حتی در صورت افزایش تقاضا در این ایام مشکلی به لحاظ تأمین این محصول وجود ندارد.
براساس صحبت های رئیس انجمن پرورش دهندگان مرغ گوشتی، طبق روال سال های قبل درماه مبارک رمضان به طور متوسط حدود 30 درصد تقاضا برای خرید گوشت مرغ افزایش مییابد، اما به دلیل شرایط اقتصادی و پایین آمدن خرید مردم، پیشبینی ما از افزایش تقاضا گوشت مرغ در ماه مبارک امسال حدود 20 درصد است. در صورت افزایش تقاضا گوشت مرغ در ماه مبارک رمضان ممکن است، حدود 8 درصد افزایش قیمت داشته باشد.
در حال حاضر قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در میادین میوه و ترهبار شهر تهران بین 6 هزار تا 6 هزار و 200 تومان است.